出版社:メディックメディア医療情報科学研究所・編2019年7月9日 ISBN:9784896327694〈BR〉A5変
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4,950円 (税込)
第1章 社会・環境と健康第2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち第3章 食べ物と健康第4章 基礎栄養学第5章 応用栄養学第6章 栄養教育論第7章 臨床栄養学第8章 公衆栄養学第9章 給食経営管理論