株式会社　奈良栗田書店

合格者に支持されるクエスチョン・バンクの特徴_x000D_
過去10年以上の国試を分析して厳選した良問を収録！_x000D_
丁寧で詳しい解説で、本番で通用する得点力が身につく！_x000D_
国試が8割解ける参考書「レビューブック」とセットで使える！ 9784896329803

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に準拠して改訂。アスリートだけでなく、健康のために運動する人も対象。スポーツ栄養士、運動指導担当者の講義にも最適！ 9784065416297

「給食の運営」・「給食管理」と、「給食経営管理」をはっきりと分けた構成。ムリ、ムダ、ムラを管理できるマネジメント能力をもつ管理栄養士を育てる。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。 9784065380284

疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫した教科書。献立例を豊富に掲載。日本人の食事摂取基準（2025年版）や日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に準拠。栄養士実力認定試験に対応。 9784065416280

日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年準拠。シンプルでコンパクトな構成で食品学の全体がよくわかるテキスト。調理の基本として、また健康維持や疾病予防の基礎知識として必須の食品学をフルカラーで楽しく学ぶ。食品工学、フードスペシャリスト取得など幅広い分野に対応。 9784065436769

●2021年に発行され好評を博した『臨床栄養』別冊『はじめてとりくむ臨床栄養英会話―栄養指導からベッドサイドまで』を，多くの読者からの要望に応えて書籍化しました_x000D_
●英語が苦手な方でも無理なく取り組めるよう，基本的なコミュニケーションから臨床現場で使用する用語まで幅広く網羅しています_x000D_
●管理栄養士・栄養士として国際的な舞台での活躍をサポートします 9784263708545

管理栄養士・栄養士は，科学的根拠に基づく栄養学的知識と実践的支援技術をもとに，人々の健康の保持・増進や疾病の予防，さらには重症化予防に寄与する専門職である．とりわけ栄養教育は，人々の食行動の改善を支援する重要な実践領域であり，対象者の生活背景や行動特性を踏まえつつ，ライフステージに応じた適切な支援を行う専門的能力が求められる．第7版では，日本人の食事摂取基準（2025年版）および管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン2023）に準拠するとともに，近年の健康・栄養施策の動向や社会的ニーズを踏まえて内容を見直した．とりわけ，人生100年時代を見据え，乳幼児期から高齢期までのライフステージを通じた栄養教育の視点を重視し，栄養教育の場において対象者の行動変容を支援する実践力の養成を意図して，具体的事例や応用的内容の充実を図っている． 9784759825602

新しい時代のニーズに即した管理栄養士・栄養士に必要な給食経営管理の知識，技術，とくにマーケティングや新しい食事サービスなどについて，新しい知見を取り入れ，時代に即した内容になるべく，第5版を全面的に見直し，最新の内容に改訂．令和4年度改定管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠した項目と構成，日本人の食事摂取基準（2025年版）にも対応． 9784759825619

Child Health Books 第5弾は「子どもの栄養」！_x000D_
TV・雑誌・Webで栄養監修，レシピ集多数の著者が，離乳期～幼児期の食事に関する疑問を，保護者との対話を交えつつ，理論に裏打ちされたかたちでわかりやすく解説．_x000D_
栄養学的に正しくても，食卓ではその通りにいかない??そんな“理論と食卓の距離”に向き合い，完璧ではなく無理なく続けられる実践的なアプローチを提示します．_x000D_
保護者に渡せる「ラクチン離乳食・幼児食レシピ」DL資料つき！ 9784787827517

国試10年分のポイントが1冊にまとまった_x000D_
『レビューブック管理栄養士2027』は4月15日発行いたしました！_x000D_
『レビューブック管理栄養士』について，みなさんからよくお問い合わせいただく点を順次紹介していきます！ 9784896329797