出版社：南江堂
医薬基盤・健康・栄養研究所・監・瀧本秀美・飯田薫子・編
2025年3月31日 ISBN：9784524210312
B5判
第1章 栄養ケア・マネジメント
第2章 食事摂取基準の基礎的理解
第3章 成長・発達、加齢/ライフサイクル
第4章 妊娠期、授乳期
第5章 新生児期、乳児期
第6章 幼児期
第7章 学童期、思春期
第8章 成人期
第9章 高齢期
第10章 運動・スポーツと栄養
第11章 環境と栄養
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健康・栄養科学シリーズ 応用栄養学 改訂第8版
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